Не всеки обича да стои с часове пред печката или пред мивката в кухнята, особено когато стомахът е празен, а времето ни притиска. В тази статия ще ви споделя тайните на [...]

Сирене се нарича млечен продукт, претърпял физико-химични и биохимични промени под действието на сирищния ензим и ензимите на млечнокиселите микроорганизми. То е концентриран продукт от белтъчни вещества, млечна мазнина, соли, витамини и притежава [...]

Нарязването на пиле е лесно и икономично - получавате точните парчета пиле, които искате! "Защо да нарязвам пилето, когато мога да си купя идеално добри пилешки части в магазина?" Е, [...]

Белият амур (Ctenopharyngodon idella) е риба, пренесена в България от Русия, като родината и са реките Амур и Усури в Далечния изток. Оттам, поради изключително ценните си стопански качества и най-вече бързия темп на растеж, рибата е изкуствено разселена [...]

Крокер / Горбил - (The Atlantic croaker) е вид морски рибa принадлежащи към семейство Sciaenidae. Тази риба често се среща в устието на  Massachusetts до Gulf of Mexico, но по [...]

Калканът е дънна риба и рядко плава. Вирее до дълбочина 40 – 80 m. Съществуват около 30 вида, 3 от които се срещат в България. Обикновено достига дължина около 1 [...]

Морунаж (Vimba vimba) е вид лъчеперка от семейство Шаранови (Cyprinidae). Тялото му не е толкова дълбоко като това на платика. Този вид расте до около 25 до 45 сантиметра с тегло до 2 килограма. [...]

Групер - гигантският групер, с латинско име Epinephelus lanceolatus, е риба, която принадлежи на семейство Serranidae. Тази риба е една от най-големите хищни риби в океаните. Може да достигне тегло [...]

Шаран той е типичен представител на костните риби. Той спада към семейството на каракудата, скобар, червеноперка. Шаранът (Cyprinus carpio) е сладководна риба, която достига до 120 cm на дължина и [...]