Вкусни чеснови крутони с пармезан

½ чаша зехтин 4 скилидки чесън, нарязани на ситно (или смачкани на ръчна преса за чесън) 1  хляб френски багет, нарязан на 1/2-инчови кубчета или по малки ¾ чаша ситно [...]

By |2020-06-01T03:56:38+03:00юни 1st, 2020|Други, Хранене|

Лесни питки на тиган

1100г. брашно 400мл. топла вода 400г. кисело мляко 1 ч. л. сол 15г. суха мая 50г. масло В голяма купа слагаме киселото мляко, солта, маята и разбъркваме. След 5-10 мин. [...]

By |2020-04-05T07:17:42+03:00април 5th, 2020|Други, Хранене|

Сос Карбонара – 3 рецепти

Рецепта 1 + паста 200-220гр. Спагети неварени 170гр. Бекон - нарязан 2 чаши Сметана 2бр. Жълтъка 1 и 1/2 чаши сирене пармезан прясно настърган или кашкавал 1 ч. л. Черен [...]

By |2020-04-05T06:24:52+03:00април 5th, 2020|Други, Хранене|

Домашна Гьоза (Gyoza)

Плънка: 250-300г. Свинско месо - смляно (по желание може и с телешко) 100гр. Китайско зеле 2-3бр. Пресен лук пера - нарязан на малки шайби 1-2 скилидки чесън - ситно 2 [...]

By |2020-03-26T22:41:54+02:00март 26th, 2020|Други, Хранене|

Домашен микс за ориз

В магазините продават доста видове микс за ориз, ние предпочитаме да си го направим сами. Микс 1 / Супермикс 150гр. Морков (малки кубчета) 120гр. Червена/Зелена - чушка (малки кубчета 2x60гр.) 100гр. [...]

By |2020-01-21T02:37:20+02:00януари 21st, 2020|Други, Хранене|

Рецепти за вкусен хляб – Monte.bg

Няма нищо по хубаво от прясно изпечения хляб с хрупкава коричка! Предлагаме ви избрани рецепти и съвети. Важно: желателно е хляба да се остави да изстине поне 10-15мин след изпичане [...]

By |2020-03-22T07:54:29+02:00януари 11th, 2020|Други, Хранене|

Класически френски омлет за 7мин.

2-4бр. Яйца 20-40мл. мляко (или вода) сол и черен пипер на вкус 50гр. масло Яйцата се разбиват в купа, докато се получат малки балончета Прибавя се млякото и подправките, и [...]

By |2019-12-25T15:06:05+02:00декември 25th, 2019|Други, Хранене|

Бешамел – Бял сос

Бешамел е основен бял сос, който се приготвя от брашно, запържено в масло и разредено с мляко. Сервира се топъл. Като подправки са подходящи бял пипер, индийско орехче и настъргана кора от лимон. Сосът Бешамел е един [...]

By |2019-12-09T19:40:01+02:00декември 9th, 2019|Други, Хранене|

Сос еспаньол – Espagnole Sauce

Сос еспаньол (произношение на френски: [ɛspaɲɔl]) е основен кафяв сос и е един от петте майки сосове на Огюст Ескофьор от класическото френско готвене. Ескофиер популяризира рецептата, която се спазва [...]

By |2019-12-09T17:27:02+02:00декември 9th, 2019|Други, Хранене|