½ чаша зехтин 4 скилидки чесън, нарязани на ситно (или смачкани на ръчна преса за чесън) 1  хляб френски багет, нарязан на 1/2-инчови кубчета или по малки ¾ чаша ситно [...]

1100г. брашно 400мл. топла вода 400г. кисело мляко 1 ч. л. сол 15г. суха мая 50г. масло В голяма купа слагаме киселото мляко, солта, маята и разбъркваме. След 5-10 мин. [...]

Рецепта 1 + паста 200-220гр. Спагети неварени 170гр. Бекон - нарязан 2 чаши Сметана 2бр. Жълтъка 1 и 1/2 чаши сирене пармезан прясно настърган или кашкавал 1 ч. л. Черен [...]

Плънка: 250-300г. Свинско месо - смляно (по желание може и с телешко) 100гр. Китайско зеле 2-3бр. Пресен лук пера - нарязан на малки шайби 1-2 скилидки чесън - ситно 2 [...]

В магазините продават доста видове микс за ориз, ние предпочитаме да си го направим сами. Микс 1 / Супермикс 150гр. Морков (малки кубчета) 120гр. Червена/Зелена - чушка (малки кубчета 2x60гр.) 100гр. [...]

Няма нищо по хубаво от прясно изпечения хляб с хрупкава коричка! Предлагаме ви избрани рецепти и съвети. Важно: желателно е хляба да се остави да изстине поне 10-15мин след изпичане [...]

2-4бр. Яйца 20-40мл. мляко (или вода) сол и черен пипер на вкус 50гр. масло Яйцата се разбиват в купа, докато се получат малки балончета Прибавя се млякото и подправките, и [...]

Бешамел е основен бял сос, който се приготвя от брашно, запържено в масло и разредено с мляко. Сервира се топъл. Като подправки са подходящи бял пипер, индийско орехче и настъргана кора от лимон. Сосът Бешамел е един [...]

Сос еспаньол (произношение на френски: [ɛspaɲɔl]) е основен кафяв сос и е един от петте майки сосове на Огюст Ескофьор от класическото френско готвене. Ескофиер популяризира рецептата, която се спазва [...]