Alvin’s гигантски BBQ сандвич със свински ребра

Подправки: 2 с.л. пипер червен 2 с.л. кафява захар 1 с.л. черен пипер 2 с.л. сол 1 с.л. кимион 1 с.л. чесън 1 с.л. лук 1 с.л. чили За намазване: [...]

By |2019-05-20T03:48:19+03:00май 20th, 2019|Други, Хранене|

Азиатски хранителни продукти / част 3

30. Майтаке (Maytake) - е гъба, която произхожда от северните части на Япония. Тя има размери колкото баскетболна топка като понякога тежи до 25 кг и расте в основата на дъбовите [...]

By |2019-05-26T17:10:11+03:00май 15th, 2019|Информация, Хранене|

Азиатски хранителни продукти / част 2

17. Мисо (Miso)- е традиционна японска подправка, произведена чрез ферментация на соя със сол и гъбата плесен Aspergillus oryzae, известна на японски като коджи-кин (麹, 麹菌), а понякога и с [...]

By |2019-05-15T13:42:35+03:00май 15th, 2019|Информация, Хранене|

Азиатски хранителни продукти

Запознайте се с уникалните вкусове и ''тайни'' на азиатската кухня! Част от най-популярните продукти. 1.MSG, ‎E621 - Китайска сол (Мононатриев глутамат) ''Вейдзин'' е открит и патентован от японския изследовател Кикунае Икеда от Токийския имперски [...]

By |2019-05-15T13:44:36+03:00май 13th, 2019|Информация, Хранене|

Корейски пържени пилешки хапки в лют сос

В рецептата има два корейски соса, може да направите и двата! Марината за пилето 1.5кг. цяло пиле, нарязани на 25 до 30 броя парченца 8 до 10 скилидки чесън / [...]

By |2019-05-13T09:23:09+03:00май 13th, 2019|Основни ястия, Хранене|

Свинско по китайски – Char Siu, BBQ

Свинско по китайски - на фурна (Chinese / Char Siu BBQ pork) 1,5 кг. свинско филе За марината: ⅓  чаша соев сос 1 с.л. тъмен соев сос 2 супени лъжици [...]

By |2019-05-13T07:50:52+03:00май 13th, 2019|Основни ястия, Хранене|

Супа Рамен – Киото, Япония

Супата рамен е едно от най-традиционните и известни по цял свят японски ястия. Тя е много популярна както сред самите японци, така и сред почитателите на японската кухня из различни [...]

By |2019-05-13T05:26:15+03:00май 13th, 2019|Основни ястия, Хранене|
error: Content is protected !!