Доматена крем супа

  • 1кг. домати от консерва (може да добавите и 1с.л. доматена паста)
  • 1-2 глави Червен лук (малки)
  • 1-2 Моркова (малки)
  • 1 чаша Мляко или (Готварска сметана – за по кремава)
  • 1 скилидка Чесън
  • 1 чаша пилешки бульон
  • 5–6 листа босилек (пресен)
  • 1–2 с. л. зехтин
  • сол и черен пипер на вкус
  • Магданоз за окраса

  1. Почистваме лука и морковите, нарязваме ги на малки кубчета и запържваме за около 9-10мин. на умерен огън.
  2. Добавяме чесъна нарязан на ситно и дозапържваме за около 1-2 мин.
  3. Добавяме доматите, пресния босилек, пилешкия бульон, черния пипер и солта
  4. Вариме около 30мин. (без капак)
  5. Пасираме сместа с блендер до гладка смес
  6. Добавяме млякото и разбъркваме
  7. Сервирайте, поставете стрък магданоз и рисувайте със сметана върху супата 🙂

Сервирайте с купичка ”крутони” / Ако супата Ви е кисела – добавете малко захар 

By |2019-10-23T00:55:31+02:00октомври 8th, 2019|Основни ястия, Хранене|
error: Content is protected !!