Италианска салата с Артишок

Марината: 1/2 чаша олио (рапично олио) 1/3 чаша оцет (винен или оцет с естрагон) 1 супена лъжица бяла захар 1 супена лъжица - мащерка листенца 1 чаена лъжичка суха горчица [...]