Цялото пиле се нарязва на части: бутчета, гърди и др. (Поставя се с кожат нагоре в тавата). Може да купите пилешкото месо на части.
Сипвате водата в тавата – ”на половина да покрива пилешкото” около 2 пръста височина. Добавят се олиото, Черния пипер и Бирата след което леко разбърквате всичко.
Печене на фурна: 190/220 градуса – до готовност.
По време на печене може да го поливате с голяма лъжица, за да стане по свежо.
