Как се точи нож на камък?

Стъпка 1: При работа с водни камъни е изключително важно да ги потапяте във вода поне 15 минути преди да ги използвате.

Стъпка 2: Поставете камъка си върху кърпа, поставена върху режеща дъска. Съхранявайте контейнер с вода наблизо, за да държите камъка постоянно навлажнен по време на процеса на заточване. Не го измивайте напълно по време на точене, понеже стружките които се отделят от камъка най-много острят ножа. (капвате малко вода с пръстите).

Стъпка 3: Поставете ножа върхо камъка с повдигнат заден край около 15-20 градуса, както е показано на снимката. Започнете да издърпвате и бутате назад и напред по дължината на камъка.

Стъпка 4: Острието на ножа може да го загладите с масат.

Стъпка 5: Измийте хубаво ножа и режете 🙂


Видео: 

By |2017-05-12T17:57:07+03:00май 12th, 2017|Информация, Хранене|
error: Content is protected !!